西点制作中常用的乳制品有哪些?有什么特点?,快速解答解释定义_WP版95.65.85
西点制作中常用的乳制品包括牛奶、黄油、奶酪、酸奶等。这些乳制品具有丰富的营养成分和独特的口感特点，为西点制作提供了丰富的口感和营养价值。牛奶含有蛋白质和脂肪，可以增加面团的柔软度和韧性；黄油则富含脂肪和乳化剂，可以使...
西点制作中常用的乳制品包括牛奶、黄油、奶酪、酸奶等。这些乳制品具有丰富的营养成分和独特的口感特点，为西点制作提供了丰富的口感和营养价值。牛奶含有蛋白质和脂肪，可以增加面团的柔软度和韧性；黄油则富含脂肪和乳化剂，可以使...
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